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卫生级安全阀在系统中起安全保护作用。当系统压力超过规定值时，卫生级安全阀打开，将系统中的一部分气体/流体排入大气/管道外，使系统压力不超过允许值，从而保证系统不因压力过高而发生事故。

卫生级安全阀，它的安全设计使得它能保护设备，所以它安装在排放压力的回路，对管路、泵、装置、储罐等起安全保护作用。
卫生级安全阀广泛应用于食品、饮料、乳制品、制药、啤酒等行业。